Determinación de factores limitantes de la productividad en cultivos de manzana de alto potencial.

Año: 
2017
Área Proyecto: 
Agraria
La producción de manzana en Uruguay presenta un rezago en términos de evolución del rendimiento con respecto al resto de los países productores, incluidos los países de la región. A pesar de ser la tercera fruta exportada de Uruguay y presentar una corriente exportadora que se ha consolidado en los últimos años, un gran número de productores (37%) han desaparecido entre 2006 y 2014. El presente proyecto se propone diagnosticar y contribuir a la superación de las limitantes productivas de 12 situaciones de cultivo de dos cultivares de manzana, Gala Baigent y Cripps Pink, tanto en los aspectos relacionados al rendimiento como a la calidad de fruta. Se propone el análisis de la carga frutal, el estado hídrico y el estado nutricional; y la detección temprana de situaciones de cultivo que determinen una predisposición de la fruta a la aparición de desórdenes fisiológicos.
Responsables: 
Monto total: 
$817457.56
Modalidad: 
Modalidad 1